Наташа

liniya_jizni


Линия жизни

Интересно - мое любимое слово.


Previous Entry Share Next Entry
В Ялте идет кефаль!
Тайна
liniya_jizni
И тысячи ялтинцев с удочками всех видов и моделей  заполнили набережную. Да и как можно пропустить такое событие?
В первый раз я увидела зимний лов кефали 5 или 6 лет назад. Тогда год выдался невероятно урожайный, рыба просто кишела у набережной, взблескивала боками и спинками. Ряд рыбаков на набережной был настолько плотным, что места  приходилось занимать с ночи.

Милиция просто сбилась с ног, вылавливая нарушителей, которые ловили рыбу на крючки без наживки. Просто закидывали тройные крючки в плотную стаю и цепляли рыбу за бок или за хвост. Уж очень велик соблазн. Это называется "ловить рыбу на цепаря". И если взглянуть в такое время вдоль набережной, то увидишь густой ряд описывающих дуги удочек со сверкающей рыбой. Удивительное зрелище!


Рыба подходит зимой к берегу, потому что здесь теплее и корма больше. Сейчас температура воды +10, воздуха, когда выглядывает солнышко, +15.  Мелкую кефаль в Ялте почему-то называют чуларкой. Можно приобрести ее тут же на набережной за 40 гривен ( 5 долларов). Это 2-3 сковородки, семью накормить свежей вкуснейшей рыбой можно. А если постараться, то и неплохо подзаработать.



      Вот она, чуларка! попросила не снимать с крючка, пока не сфотографирую


 
 Ялтинская, а не одесская "рыбачка Соня" и ее улов на следующем фото.



Меня заинтриговали картошины, заколотые зубочистками. Пришлось отвлекать рыбаков, чтобы объяснили, что это такое.

    Оказалось, что в картошине удобно хранить мотыль, так он не пересыхает.


      А вот и сам мотыль. Спичечный коробок стоит 10 гривен, тоже бизнес.




   "Джентльменский набор" настоящего рыбака. А в Рождество и сам бог велел.



   И выпить , и закусить... Видите, меня тоже приглашают составить компанию.



  А сон у моря всегда считался целебным. В советское время на пляже даже был специальный павильон, где трудящиеся спали по предписанию врача под присмотром медсестер. Да и как не уснуть, если вышел на рыбалку в 4 часа утра, а время близится к обеду?


   Рыбу ловят со всех причалов и катеров.


   А эти уточки зимуют в ялтинской бухте и все их с удовольствием подкармливают.


 
   Чем плохо? Выходной, свежий морской воздух, прекрасный пейзаж. Красота! А может даже нирвана...



   Все так сложно в рыбацком хозяйстве, особенно для меня, не рыбачки.



   Мне объяснили, что у всякого, уважающего себя рыбака, имеется такая заветная коробочка.



   И в этой коробочке хороший запас крючков и грузил, чтобы не отвлекаться от дела.



    А это - хрустальная мечта всех рыбаков. Морской червь!  Копают его аж возле Керчи, в морском иле. И стоит 1штучка целую гривну. Но рыба на него клюет очень хорошо, на одного можно поймать несколько штук.



   Я умудрилась забыть дома кошелек, так что буду сегодня без рыбы. Но одну рыбешку мне все же подарили.
Свежевыловленная кефаль - это очень вкусно, смею вас уверить. Только не лейте на сковородку масло - с рыбы вытопится столько жира, что не будете знать куда его девать!



promo liniya_jizni january 12, 2026 08:10 173
Buy for 10 tokens
И давайте дружить. На этом фото мне 60 лет. Но пусть вас это не пугает - мне совершенно не важно сколько вам - 18 или 80, главное, чтобы человек был хороший. Перед окончанием школы нас спрашивали преподаватели, что нам интереснее всего, чтобы помочь определиться с профессией. Я подумала и…

Жила бы я в Ялте, тоже бы ловила так рыбку)))

Умеешь? Молодец!)))

А рыба вкусная...

Эх, надо будет папе показать ) Может, окончательно уйдя на пенсию, дозреет до путешествий, я бы Сережку с ним отправила на такую рыбалку! )

На пенсии Ялта - самое то. До любого места можно дойти пешком, троллейюбус для пенсионеров бесплатный клуб, мягкий климат...

А я не люблю рыбалку. Отец был заядлым рыбаком, даже на 8 марта дарил нам спиннинги))

Мечтал вырастить себе соратников))

i

ух ты, сколько я нового узнала ))

Кефалька бы лисичке понравилась )) Говорят, там у вас корюшка обалденно вкусная ловится?

Хороша рыбка :))

Чистое серебро))

Эх, все 33 удовольствия: и рыба, и сон, и море, и здоровье, и свежий воздух, и уточки...))) И всё это зимой - завидую:)
А кефаль - да, вкусна, это точно!

У Горького есть рассказ "Трехэтажное удовольствие": баня,пельмени, и домашнее представление с фокусами в уездном городке)))

интересно как!

рыбная пора, короче...)
а как кефаль на вкус?

Очень трудно сравнить с какой-нибудь рыбой. Скумбрия, белый амур... У свежевыловленной рыбки вообще особый вкус. Как-то министр российской рыбной промышленности сказал в интервью, что мы все, живущие не возле моря, даже не представляем себе истинного вкуса морской рыбы. Нужно приезжать в Ялту на сезон кефали))

Вау, как интересно! Черт, почему мы сегодня не в Ялте?! )))

В Севастополе нет кефали?))

Эх, вот бы порыбачить! Мечты, мечты)))
Никогда не ела кефаль.

Я тоже до переезда в Ялту только слушала про "шаланды полные кефали"))

(Deleted comment)

Re: Вкусная кефалька!

"Полные карманы" - это здорово сказано)))

где-то мы встречались... в Бахчисарае могли? Симферополе?, Октябрьском? Евпатории?

Edited at 2014-01-10 04:11 pm (UTC)

Только в Симферополе бываю проездом. Наверное, кого-то напоминаю))

Ялта всегда прекрасна. красивые и познавательные фотки - спасибо.

Согласна с тем, что Ялта прекрасна)))

Хорошо погуляла!) Как я люблю свежевыловленную рыбку... Ой, как жалко что ты деньги забыла, не угостилась. Может, подешевле была, чем в другие разы?
Фоторепортаж хорош, всё показано что надо, опарыши красавчики!

Красненькие такие красавчики, милые))

?

Log in

No account? Create an account