?

Log in

No account? Create an account
Наташа

liniya_jizni


Линия жизни

Интересно - мое любимое слово.


Previous Entry Share Next Entry
Ялтинский рынок (продолжение)
Тайна
liniya_jizni
Стоит только заглянуть в рыбный павильон и вы уже не уйдете с рынка без черноморской кефали (помните "шаланды полные..."?), калкана (камбала такая), ставридки, анчоуса или барабульки. Я недавно поймала себя на том, что переехав жить в Ялту, стала есть больше рыбы, чем мяса. Полюбуйтесь на эту красоту!






Выбранную вами рыбу могут тут же и разделать, чтобы дома не было хлопот.


Овощами торгуют в основном татары, потому, что сами же их и выращивают в степном Крыму. Борщ, суп, овощное рагу - все уже можно приготовить из молодых овощей.



Заметили, как много молодых мужчин торгует на рынке? Может от этого здесь постоянная атмосфера веселья и легкого флирта.

Разгулялся аппетит? Тогда движемся в сторону дымка из трубы, оттуда уже тянется запах плова.






Плов хорошо идет под местное вино.))
А еще домой можно приволочь вазон с цветами или росток крымского растения.




Или такой незамысловатый, но по-украински щедрый и совсем недорогой букет


Buy for 10 tokens
***
...

  • 1
Буду в Крыму, обязательно загляну на этот рынок)

Не пожалеете, хорошее настроение гарантирую))

Увидела камбалу - аппетит разыгрался )

Да, это большое преимущество приморских городов - свежая морская рыба))

Овощей, фруктов, цветов и вина самих много, а вот с рыбкой напряг. Столько всякой разной, слюнки потекли. Пойду из морозилки мороженную что-ли достану....

У меня еще и сосед - рыбак. Иногда ставридку сам коптит. Открываешь на звонок дверь, а за ней сосед с миской горячей рыбки в руках. Ммм!))

Эх, а вот у меня с рыбой не складывается... Муж ее не ест, поэтому я и не готовлю. Думаю, что хоть сыну надо, но глядя на жалкие мороженые тушки на наших прилавках, прохожу мимо...

Министр рыбной промышленности как-то сказал в интервью, что рыба через час после вылова уже меняет вкус, а мороженная - это и вовсе другой продукт((

Кефаль и ставридка свежепойманные - это объеденье просто!
в Харькове кроме пеленгаса, можно местную речную рыбку купить - карп, щука, карасики, иногда судак и белый амур, сом. Остальное все в замороженном виде.
Плов такой аппетитный, и мужичок хитрО так, завлекательно улыбается :)

Он еще и очень приветливо с нами поговорил)) Весь в белом, хотя целый день у открытого огня.

Какая же красота! Хочу в Ялту!

красота и вкуснота!)))

К нам с Черного Моря только кефаль привозят.

Когда зимой идет кефаль, на набережной идет война за каждый метр, рыбаков тысячи, вода кипит от рыбы, как живое серебро. Тут же и продают. Зрелище невероятное!

Да наверное увлекательная рыбалка.

роскошно, роскошно. всегда хотела узнать,хотя бы как она выглядит, эта кефаль. Спасибо вам)

Очень хотелось бы Вас угостить свежей рыбкой))

ой как приятно)

Мечтаю камбалы поесть, вспомнить вкус детства:) У нас в Бахчисарае и даже в Севастополе её днем с огнем не сыщешь.

А я думала, что рыбу по всему Крыму развозят, это ведь выгодный бизнес? Прошлым летом была в Феодосии, там рыбы много еще и азовской.

Обожаю рынки! Здесь мало такого. В Калифорнии вообще не видела, а НЙ - наслаждалась :)

А еще классно пошататься по блошиному рынку, такое можно увидеть!

(Deleted comment)
Мидии и креветки пока тоже есть))

(Deleted comment)
Морепродукты - это сплошной соблазн! И лишнего веса не добавят.

свидетельствую, что у того дядечки с пловом лучшая в Ялте самса;
а тот же самый лук в фокстроте аккурат вдвое дешевле ))

Заходила в ваш журнал. Вы знатный кулинар и вашему мнению стоит доверять)))

спасибище! очень приятно ))

  • 1